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小型超高溫殺菌機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)

更新時(shí)間:2018-06-12      點(diǎn)擊次數(shù):1875
   小型超高溫殺菌機(jī)用于液態(tài)飲料食品無(wú)菌熱處理系統(tǒng),利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制,產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi),在加熱部分與殺過(guò)菌的熱物料進(jìn)行換熱后使冷物料溫度升到預(yù)定值,然后通過(guò)由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時(shí)間進(jìn)行超高溫殺菌,從持溫管出來(lái)后與進(jìn)入機(jī)內(nèi)的冷物料進(jìn)行熱交換,后在冷卻段冷卻到預(yù)定的出口溫度,整個(gè)過(guò)程均在封閉狀態(tài)下進(jìn)行,達(dá)到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據(jù)用戶(hù)對(duì)物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進(jìn)行特定的組合系統(tǒng)設(shè)計(jì),以滿(mǎn)足各類(lèi)工藝要求。
  小型超高溫殺菌機(jī)主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動(dòng)回流系統(tǒng)、溫度自動(dòng)控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。
  小型超高溫殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。該實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)能夠*模擬工業(yè)化殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài),集加熱、殺菌、冷卻、熱回收為一體,真實(shí)地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù),非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)而使用。
  該產(chǎn)品包括再生、加熱和冷卻等三個(gè)部分,且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合,并帶有兩個(gè)獨(dú)立的加熱和冷卻部分,以便在線(xiàn)均質(zhì)。產(chǎn)品的溫度可以達(dá)到150℃。設(shè)備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用316不銹鋼制造,板片墊圈和密封件采用食品級(jí)氟橡膠制成,小型超高溫殺菌機(jī)產(chǎn)品管線(xiàn)連接采用DIN衛(wèi)生管接件。在顯示輸出上,該機(jī)配置觸摸屏、PLC程序控制,對(duì)產(chǎn)品的溫度、流量等各種參數(shù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)反映,并可以根據(jù)用戶(hù)要求選擇壓力表或數(shù)字式傳感器。因此該設(shè)備能夠在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)模擬絕大多數(shù)工業(yè)生產(chǎn)狀況。
  小型超高溫殺菌機(jī)新型涉及牛奶生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,尤其是一種牛奶生產(chǎn)線(xiàn)全線(xiàn)生產(chǎn)加工設(shè)備。這種牛奶生產(chǎn)線(xiàn)全線(xiàn)生產(chǎn)加工設(shè)備,具有收奶罐,收奶罐通過(guò)管道依次與閃蒸裝置、巴氏殺菌裝置、貯罐、乳化罐、配料罐、UHT生產(chǎn)線(xiàn)和灌裝機(jī)相連接,所述的閃蒸裝置包括牛奶儲(chǔ)存罐,牛奶儲(chǔ)存罐的出口與過(guò)濾桶的進(jìn)口相接,過(guò)濾桶的出口與物料平衡桶的進(jìn)口相接,物料平衡桶的出口與蒸發(fā)器的進(jìn)口相接。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單且易于清洗,牛奶生產(chǎn)效率高。
  小型超高溫殺菌機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn):
  1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過(guò)非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
  2. 殺菌時(shí)間短,可確保物料的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞;
  3. 整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料,確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;
  4. 傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
  5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件,使用壽命長(zhǎng);
  6. 采用PLC控制,可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制,并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng),確保物料100%達(dá)到滅菌效果;
  7. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,易于清洗,操作方便,維修費(fèi)用低。

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